当前位置  >  首页 > 旅游资讯 >  美食 > 唇齿留香的番茄鸡
唇齿留香的番茄鸡
2012/3/15 18:23:17     来源:旅游品质保障网    作者:    编辑:admin2   浏览次数:10106

    原料:仔鸡半只,又大又红的番茄,大蒜(不喜欢它可以不放),姜,葱,白糖。

    制作:把鸡洗净差分段,加点白酒腌制一小会儿,番茄、大蒜,姜,葱,改刀切小块。上锅后少许油烧红,加入少量的盐,大蒜,姜,把切腌制的鸡块倒入锅里大火翻炒,这样可以外熟里嫩,3分熟就行了,因为还要跟番茄汁一起煮,如果现在就炒熟了,再煮鸡就老了,不好吃了,起锅,放在一边,紧接着处理番茄。再次加入油烧红,加入少量的盐,把切好块的番茄倒入锅里翻炒几分钟,再加入一点点水(最好不放,因为番茄本身有很多汁),再加入一点点白糖,让番茄熬成糊状止!OK,把处理好的鸡一起煮10分钟这样,大功告成,装盘,再洒上一些葱花就很漂亮了。
 


  相关新闻
   · 唇齿留香的番茄鸡 2012-03-15
网友评论 更多评论
发表评论:
欢迎你,请先登录
   
//以上为左侧滚动图片